首页『利澳平台』娱乐招商注册_首页。今年6月，一项发表在《美国医学会杂志》子刊JAMA Network Open上的大型临床队列研究，纳入了来自美国的三个大型队列的近40万名健康成年人，并进行了长达27年的随访，共记录164762人死亡。
对没有慢性病史的成年人来说，相较于不服用复合维生素的人，每日服用复合维生素并不能延长寿命，反而全因死亡风险增加4%。
其中，与心血管死亡风险增加4%相关，与癌症死亡风险降低2%相关，与脑血管死亡风险增加6%相关。
研究人员还发现，每天吃复合维生素的人往往有更健康的生活方式：吸烟率更低，体重指数（BMI）也更低，同时饮食质量更高，受教育程度相对更高。
单一的饮食或生活方式因素，并不能完全决定死亡风险的变化，基因、遗传背景、环境条件和个人健康状态等也可能对死亡风险产生影响。
这项研究的参与者主要为美国白种人，在入组时的年龄中位数为61.5岁，这一辈人的生活节奏与饮食习惯，与当代许多人差异较大，并不适用于更广泛的群体。
研究人员强调，这是一项观察性研究，结果只显示出相关性，并不代表因果关系。
也就是说，这项研究结论只能说明“吃复合维生素的这群参与者有更高的死亡风险”，而不是“吃复合维生素对身体有害”。
比如也有研究发现，平均每天增加至少半份（约40克）红肉摄入，八年内全因死亡风险增加10%——但这并不说明红肉有害，饮食指南里依然推荐每天摄入一定量的红肉。
研究指出“全因死亡风险增加4%”，并不是大幅增加，风险比（HR）仅1.04%，这个风险增加微乎其微，几乎可以忽略不计。
总而言之，我们要理性看待科学研究中的死亡风险数据，需要综合考虑其他证据，并将其作为参考而非绝对指标，以做出更加明智的健康决策。
我们要理性看待维生素补剂的作用——目前，几乎没有证据表明补充维生素或矿物质可以降低死亡风险、延长寿命，但可以在医生的专业指导下使用，帮助我们提升生活质量，活得更健康。
尤其是对于明确了缺乏某些维生素的人群，该补充的还是得补，毕竟缺乏维生素带来的健康风险是已知的。
对于健康人群来说，外源补充维生素主要是靠饮食，我们的日常食物中都含有维生素，只要饮食正常、营养均衡且肠胃功能正常，即可满足人体几乎所有营养素的需要。
每天200～300克谷物，其中全谷物和杂豆50～150克，薯类50～100克；
一般情况下，如果没有出现营养素缺乏症状，不建议使用营养补充剂，通过调整饮食结构即可达到“进补”的目的。
如果出现营养素缺乏症状，建议在专业人士的指导下使用营养补充剂，不可过量滥用。如果症状严重，已达到疾病范畴，就需要接受药物治疗。
对于无法均衡膳食或生活不规律的特定人群，如孕妇、新生儿、营养吸收不良患者、特殊疾病人群（如糖尿病患者）等，需要在医师指导下科学补充：
身体如果缺乏某种维生素，会出现一些小毛病来给我们拉响警报。此时，我们只要适当补充缺乏的维生素，方法也很简单，不妨多吃这些食物——
适当多吃一些动物内脏或深绿色的蔬菜，比如西兰花、菠菜、胡萝卜、蛋黄、动物肝脏等。
出现四肢发麻、食欲不振，以及肌肉酸软等症状，甚至还容易出现神经炎和脚气病。
各种各样的粗粮、谷物、鸡蛋、瘦肉，如小麦胚芽、大豆、花生、里背肉、火腿、黑米、鸡肝、胚芽米等。
出现嘴唇发红且有裂纹以及各种各样的皮肤病，同时还会对光产生明显的敏感反应。
可以通过摄入一些肉类、谷类以及坚果类食物来补充维生素B6，特别是在鸡肉、鱼肉以及燕麦和花生等当中，这种元素的含量都是非常丰富的。
一般可以通过摄入肉类，如牛肉、鸡肉等来补充。另外，动物的内脏以及各种各样的奶制品也可以补充维生素B12。
达到每天吃300克水果、500克蔬菜的基本目标。生活中有很多食物富含维生素C，如鲜枣、西红柿、橙子、草莓等。
各种各样的食用油当中含有丰富的维生素E，所以平时可以多吃一些食用油和坚果，如杏仁。
综合自CCTV生活圈、健康有约往期、老人报、营养师顾中一公众号、医诺维公众号
